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Café de Altura

100% Mexicano

ximeno café

Cultivado artesanalmente

Nuestro café es cultivado de manera natural, libre de procesos químicos y tostado semanalmente, para garantizar su frescura.

Ximeno Café café premium de Veracruz

Ideal para el día a día.

Café seleccionado cuidadosamente

Café Premium

Ximeno

Café Premium, de Especialidad: 82 puntos

  • Veracruz.
  • +1,000 msnm
  • Proceso: Lavado
  • Tostado: Medio alto
  • Fragancia: Chocolate, malta, caramelo
  • Aroma: avellana, chocolate 
  • Sabor: vainilla, caramelo, malta 
  • Resabio: nueces, avellana
  • Perfil de sabor:
    Es un café dulce con un cuerpo cremoso y acidez media. Tiene las notas específicas de chocolate, caramelo, malta, avellana, nueces y vainilla.

Ximeno café

Información técnica

De acuerdo con la ficha de catación elaborada por la catadora Q Grader, Andrea Paola García, de Gagutié, Ximeno Café tiene 82 puntos, con el siguiente Perfil de sabor:

Es un café dulce con un cuerpo cremoso y acidez media. Tiene las notas específicas de chocolate, caramelo, malta, avellana, nueces y vainilla.